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October 2018:

New book Grand Livre de la Charcuterie:

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Autthors : Arnaud Nicolas, Fabien Pairon & Christian Segui - 3 MOF Charcutiers-Traiteurs

Editions: Ducasse Edition

ISBN: 978-2841239917

Public price: 49 €

 

December 2017: Collaboration De Buyer

Booklet of 6 recipes : Mould Geoforme De Buyer

Recipes on line...

 

User tutorial Mould Geoforme De Buyer:

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November 2017: NEW BOOK !!!

MOF recipes & reports

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Fabien Pairon Meilleur Ouvrier de France - Epalinges 1066 - Suisse  -  Motorisation Clé de Site

 

Fabien Pairon Meilleur Ouvrier de France

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